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食-外食-ミシュラン

ミシュラン2つ星フレンチレストラン「オマージュ」で美食を堪能!【フレンチに雷おこし?】

タクミです。 今回は浅草にあるフレンチレストラン「オマージュ」さんを訪問しました。 2018年にミシュラン2つ星を取得されたお店ということですが、立地が浅草というフレンチのイメージが薄い場所ということもあり「どんな料理なんだろう」と興味津々…

「銀座うかい」のスペシャルコースを堪能!表参道、八王子店との違いも解説。

タクミです。 日本で有名な鉄板焼きといえば「うかい亭」があります。 目の前で食材を調理してくださるというのは最高の贅沢です。 東京には「うかい亭」がいくつかあります。鉄板焼き以外には「豆腐屋うかい」「アトリエうかい」など、複数の店舗があります…

「レストランひらまつ広尾」のグランメゾンを堪能!フォアグラが至高すぎる。

タクミです。 今回は「レストランひらまつ広尾」のグランメゾンを堪能してきました。 「ひらまつ」は1982年から創業しており、開業約40年になる老舗フレンチです。 以前、私は広尾駅と隣接している南麻布に住んでおり、お店の前を通るたびに気になっていた場…

【再訪】ミシュラン2つ星「アサヒナガストロノーム」で絶品フレンチを堪能!

タクミです。 11月は私の誕生月ということもあり、昨年お邪魔した「アサヒナガストロノーム」をご馳走いただくことができました。 昨年、始めて訪問した記事はこちら! www.takumoney.com 「アサヒナガストロノーム」は日本橋兜町(かぶとちょう)にある、い…

ミシュラン3つ星「ガストロノミー・ジョエルロブション」が最高峰のフレンチだった!

タクミです。 今回は東京恵比寿にあるフレンチ「ガストロノミージョエルロブション」に行って来ました。 2021年8月現在、ミシュラン14年連続3つ星取得という、日本のレストランの中でもトップレベルの評価を受けているレストランです。 フレンチレストラン巡…

【ミシュラン3つ星:食べログ4.47】港区西麻布「レフェルヴェソンス」レビュー!【史上最高】

美味しいレストランを探している人:東京の美味しいレストランに行きたい。たまには奮発してもいいから最高のレストランに行ってみたいな。実際に行った人の話を聞きたい。 タクミです。港区西麻布にあるミシュラン3つ星「レフェルヴェソンス」に行ってきま…

【ミシュラン2つ星】アサヒナガストロノーム(日本橋兜町)のフレンチが至高だった

美味しいものが好きな人:今年の仕事納めのご褒美に美味しいフレンチを食べたい。オススメのお店はないかな。 タクミです。今回は2021年のミシュラン1つ星(2022年より2つ星)を獲得したフレンチレストラン「アサヒナガストロノーム」さん(以下敬称略)…

リッツカールトン東京「アジュール45」のミシュラン一つ星フレンチを堪能!【20%割引】

東京で景色が良いレストランを探している人:東京で美味しいフレンチを食べたい。せっかくなら1万円くらいお金を使っても外さない定番のフレンチが食べたい。できれば景色の良い場所がいいなあ。オススメのレストランはないかなあ。 タクミです。先日リッツ…

東京ランチでフレンチなら渋谷松濤「シェ松尾」がオススメ!特別な日の思い出に!

特別な日にレストランの予約をしたい人:記念日やイベントなどの日はいつもとは違ったお店を予約したいな。フレンチが良さそうだけど敷居も値段も高いし、どのお店がいいのかわからない。東京でフレンチのランチをするならオススメのお店はないかな タクミで…

ミシュラン3つ星の「鮨(すし)さいとう」をクアラルンプールで堪能してきた!

ミシュラン3つ星をとりつづける六本木の名店「鮨 さいとう」があります グルメの方はご存知かと思いますが、食べログでも4.89という驚異的な数値を出しているお店です ※2018年12月現在 ほぼ日本のレストランのトップといっても過言ではないお寿司、それが「…

ミシュラン三ツ星で和食なら神楽坂の「石かわ」で決まり!日本最高峰の日本食を堪能してきた

筆者は神楽坂に一人暮らしをはじめて2年。 美味しい料理や料亭、カフェが多い神楽坂を最高に気に入ってます。 今回、神楽坂に一人暮らししたときに「必ず行く」と決めていたミシュラン3つ星の「石かわ」にいってきました。 素材の味を生かした日本一の日本食…

ミシュラン「銀座 小十」は和食レストランの最高峰!職人技を堪能してみた

美味しいお店を知りたい人:東京で美味しいお店を知りたい。普通の人が行く店ではなくちょっと奮発して職人の技を堪能できるお店はないかな タクミです。(立花 拓巳 (@steveperry1373) | Twitter) 今回は銀座の「小十(こじゅう)」という銀座を誇る「ミシ…