食レポが大好きながら、ラーメンは、は全く食べないタクミです
イタリアンからフレンチ、和食は大好きなのですが、どうもラーメンは昔から不健康なイメージがあり、一人でも友人とでもいくことはありませんでした
しかし、このラーメン店はタクミが唯一何度もリピートしている超絶おすすめのラーメン屋です
その名も「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」
すでに１０回以上リピートしているこのお店は、もはやラーメンではなくオシャレなカウンターヌードルのお店です
少しだけ変わった場所にありますが、ラーメン好きの方だけでなく、グルメな方は絶対に一度は訪問してほしいお店です
ラーメン界のミシュラン「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」はイタリアンラーメン？絶品ラーメンならここで決まり！
「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」とは？
ラーメンとは、イタリアンをベースにしたラーメンが堪能できるお店です
丼一杯のフルコースが作りたかった。
素材を生かした"優しいらぁ麺"を作りたかった。
イタリアンのシェフとして
らぁ麺シェフとして
健康食材を取り入れ、らぁ麺を美容食として捉えた
そしていつのまにか
女性客８割のお店になった・・・。
これからもらぁ麺の"新しいかたち"を追求したい。
引用元：dueitalian
もともとはイタリアンを経営していたシェフが、ラーメン業界に衝撃を走らせたお店です
ラーメンといえば、男の人が一人で汗をかきながら、黙々と食べるイメージがあります
女性客はほとんどおらず、こってりとしたボリュームのあるラーメンが人気なのです
しかし、こちらのお店はイタリアン発祥とだけあって、なんともオシャレなのです
まず、外装からして、オシャレすぎて入りにくいイメージさえあります
スーツ姿の女性ウェイトレスにアテンドしてもらい、席に誘導してもらうのです
女性客もかなり多いです
天井が高く、木材を基調としたシックでオシャレな店内が最高なのです
ラーメンの味は絶品！濃厚スープが美味すぎる「ぶどう牛のハヤシ」はおすすめ！
さて、「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」は内装がオシャレなだけではありません
もちろんラーメンの味も格別です
こちらは「ぶどう牛のハヤシラーメン」１１８０円
写真で見てわかるくらい濃厚なハヤシソースに、まだ赤みの残っているぶどう牛をしゃぶしゃぶして堪能します
ハヤシスープの濃厚さは、ここでしか味わえないほど絶品です
そして、ハヤシスープが麺に絡みつき、忘れられない味になること間違いなし
タクミは１０回以上こちらのお店に行っていますが、半数はこちらのぶどう牛のハヤシラーメンを注文しています
初めて訪問した友人にも、「これはうまい」と太鼓判をもらいました
どのラーメンも美味いのですが、最初に迷ってしまったら、まずはぶどう牛のハヤシをお勧めします
本店一番人気！ラーメンにフォアグラの衝撃「フォアグラみそラーメン」をリッチに食す！
さて、こちらは売り切れ次第終了の「フォアグラみそラーメン」１４５０円です
まさかラーメンにフォアグラ？というちょっとチャレンジングなメニューです
しかし、これも納得のうまさ！
みそのあっさりとしたラーメンなので、フォアグラがしつこくありません
他の具材もさっぱりしているものが多く、フォアグラの味が際立ちます
ちょっとラーメンにしては値段が張るので、リピートした時にはぜひこちらのメニューにも挑戦して見てくださいね
「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」へのアクセスは？
「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」の最寄駅は「霞ヶ関駅」と「内幸町駅」です
この２駅は地下街で繋がっており、「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」は、ちょうど地下街のど真ん中あたりにあります
入り口付近に、スーツを着た女性が待っていることが多いので、迷うことはないでしょう
ビルの地下街に存在するので、知る人ぞ知るラーメン屋となっています
まとめ。「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」はオシャレすぎるイタリアンなラーメン屋！ラーメン好きやオシャレな店舗が好きな人はぜひ一度！
「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」は、ラーメン店に普段行かないタクミでもリピートしまくっているおすすめのお店です
カウンター席もそこそこ多い上に、地下街にひっそりと存在するので、そこまで混雑することもありません
オシャレなラーメンなんて、なかなか都内では堪能できません
そして味は最高に美味いことは保証します
ぜひ、近場に立ち寄った際には、「ラーメン・ドゥエ・エド・ジャパン」に訪問して見てくださいね！
